Det goda musselreceptet?

 
 
http://www.recept.nu/vad-blir-det-for-mat/per-morberg/musslor--angade-i-vitt-vin/
 
 
hittar ni på denna länk
 
Rabarbermojiton hittar ni här :
 
http://alltommat.se/recept/rabarbermojito/
 
Idag ska köket leverera pulled pork i tacobröd med kantarellstuvning och grönsaker :)
 
 
 

Dax att börja förbereda för Pers kalas idag

som vi har några dagar i efterskott eftersom vi var i Stockholm i söndags när den riktiga dagen var så att säga.
Anton - som älskar vinbär - var sugen på något bakverk med vinbär idag så jag tänkte pröva denna paj.
 
Receptet är från arlas hemsida på denna länk:
 
http://www.arla.se/recept/kolapaj-med-roda-vinbar/
 
 

Kolapaj med röda vinbär

Kolapaj som ingen kan motstå! Härligt fräsch med röda vinbär eller andra bär om du så vill.

Receptet gäller för 10 port

 

Ingredienser

  • 100 g Arla® Svenskt Smör
  • 2 12 dl vetemjöl
  • 1 msk vatten

Fyllning:

  • 2 dl Arla® vispgrädde
  • 1 dl sirap
  • 1 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 4 dl röda vinbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop smör och mjöl. Häll i vattnet och arbeta till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten (ca 24 cm). Låt formen stå i kylen i ca 30 min. Nagga med en gaffel. Förgrädda pajen i ca 10 min.  Blanda grädde, sirap, socker och salt i en vid kastrull. Låt det koka utan lock till en simmig konsistens 20 min. Lägg vinbären i pajskalet och häll över smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt pajen kallna. Garnera med några vinbärsklasar.

 

 

Ser fram emot testet :-) Visst låter det ganska gott?

 

Sen blir det silltårta - en slags smörgåstårta men anpassad för alla oss som älskar sill!

Brödet i tårtan är hönökaka och man gör den i tre lager.

 

Lager 1

En stor burk creme fraiche och fint hackad lök

Rejält med riven västerbottenost

 

Lager 2

Äkta Majonäs - bre på brödet

Skivade, kalla ägg

Svartpeppar

 

Lager 3

I botten - strimlad sallad

Uppepå detta olika sorters sill, lite rödlök och annan garnering man tycker är snygg :)

 

Jag ska ta en bild och visa :-)

 

Så sysslolös blir jag inte idag heller <3